胜利中学对学校食堂进行突击检查

时间：2017年06月14日     作者：陈波     来源：胜利中学      点击数：

 

为加强学校食堂安全管理与监督，确保师生饮食安全。6月13日上午，胜利中学邀请中心学校领导对学校食堂进行突击检查。

此次检查由学校校长带队，中心学校相关负责人监督，临时抽调教师代表组成检查小组。

检查组分别对食堂的用餐场所卫生环境、食品贮存与摆放、餐具消毒保洁、食堂货物进出台帐、卫生管理制度落实等情况进行了细致检查，并重点检查食堂营养餐进出台帐与食品留样是否相符、食品留样的时间、数量是否严格按照规定的标准留存的问题等。从检查情况看，学校食堂人员安全责任意识较强，工作积极主动，各项工作落实较好，同时，检查组将发现的问题通知到食堂负责人，并要求逐项整改到位。

此次突击检查，增强了学校食堂负责人的食品安全意识，规范了食堂管理和从业人员的食品安全操作行为，有效预防了学校食堂食品安全事故的发生。

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