为了进一步提高学校厨房从业人员的综合素质，加强他们的安全意识，提高食品管理技能。5月26日下午，平湖中学组织厨房工作人员进行食品安全培训。首先从食品安全法律法规入手，让师傅们时刻谨记食品安全的重要性。其次结合学校食堂管理实际要求学校食堂从业人员的管理、索票索证、食品原材料采购、储存、食品加工、清洗消毒、留样等进行学习，厨房工作人员要认真执行操作流程，把工作做实做细。

民以食为天，食以安为先，该校始终将师生的健康放在第一位，从食堂工作人员培训着手，加强食堂管理，规范操作，努力为全校师生创造一个安全卫生的食堂环境。