为做好食堂安全管理，保障饮食安全，增强社会各界对学校食堂工作的监督，11月12日，胜利实验小学邀请部分家长代表走进学校食堂，通过听介绍、看实地、品午餐和谈感受等方式，提升学校阳光食堂的管理和服务水平。

家长们对学校食堂的消洗区、加工区、烹饪区、备餐区以及食堂餐饮具消毒、食品储存等方面进行了仔细察看，对食堂食品卫生管理情况、食堂饭菜加工流程，食品原材料的采购环节、食品留样、存储条件以及食品采购入库台帐等情况进行了深入了解。

通过本次“食堂开放日”活动，让家长对该校食堂管理有了更直观、更全面的了解，也加深了家长与学校之间的交流。胜利实验小学将继续优化食堂管理，确保孩子们吃得营养、健康，为孩子们的食品安全保驾护航！