为深化和丰富家校合作的内涵和形式,让家长更好地了解食堂整体情况,进一步完善学校膳食制度,提高学校食堂管理水平,确保师生舌尖上的安全,5月28日,罗田实验高中举办“食堂开放日”活动,特邀请县教育局、县政协以及家长和师生代表“零距离”走进食堂,进行实地参观,全方位了解学生饮食。
座谈会上,实验高中食堂负责人就食品安全管理、食堂环境卫生、学生营养配餐和员工管理四个方面向家长代表作详细介绍,重点指出本次活动的宗旨是让家长监督食堂各项管理工作,确保食品安全。县教育局党组成员、副局长彭毅表示,要管好几千人的吃饭问题,单靠学校是不行的,必须借助社会力量,让广大家长参与进来,共同献计献策。希望家长对学校的食堂管理漏洞、伙食质量以及一些急需解决的问题多提宝贵意见。
随后,食堂管理员引领家长依次参观、介绍食材切配和厨师的工作情况;对学校食堂的消洗区、加工区、烹饪区、备餐区以及食堂餐饮具消毒、食品储存等方面进行仔细察看;对食堂食品卫生管理情况、食堂饭菜加工流程,食品原材料的采购环节、食品留样、存储条件以及食品采购入库台帐等情况进行深入了解。
家长代表进行体验就餐后,家校双方再次进行真诚地沟通,家长代表、学生代表以及教师代表踊跃发言,就学校食品安全管理、环境卫生、口味搭配、食堂服务人员工作态度等方面,提出一些宝贵意见,并认真填写《学校食堂意见反馈表》,为学校食堂运作水平的提升献计献策。
本次家校再次携手,进一步发挥家长在学校管理中的监督和协助作用,增进家校间的相互了解与信任,有助于该校更好地完善食堂各项管理工作,确保孩子健康快乐地成长。
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